Den vassaste kniven i lådan sedan 1985. Det är Globalkniven det. Nästa år fyller Global 40 knivskarpa år och givetvis ska jubileet firas ordentligt!

Globals klassiska kockkniv G-2 designades i Japan år 1985 – och blev snabbt en global succé. Idag finns kniven i så gott som alla restaurangkök. Genom åren har Global fortsatt att leverera nya, innovativa modeller av köksknivar och inför 40-årsfirandet lanseras två lyxiga jubileumsprodukter: en kniv och ett knivset. 

Knivarna är bara på besök i sortimentet och upplagan är begränsad, så passa på!

Jubileumskniv

Globals jubileumskniv är en kaxig kiritsuke. Kniven används enligt tradition av japanska kökschefer, eftersom den anses vara svår att hantera. Den klassiska kiritsuken är lång och enkelslipad, medan den här modellen är dubbelslipad och mindre i storleken. Det gör den betydligt mer lättmanövrerad. Du kan använda jubileumskniven till de flesta råvaror, tekniker och uppgifter i köket. Perfekt för dig som söker en kniv med både tradition och attityd!

Se produkttips

 

Jubileumsset

Globals jubileumskniv säljs enskilt, men också som en del av ett skarpt knivset. Jubileumssetet kombinerar den specialdesignade kiritsuken (15 cm) med en allsidig kockkniv (18 cm) och en smidig allkniv (11 cm). Tre vassa knivar i ett unikt set!

Se produkttips