Grönt = det nya svarta! Du har väl inte missat Globals läckra skärbräda av sockerrör? Materialet kallas även för ”grön plast” eftersom det framställs helt utan fossila resurser.

För Globals sylvassa knivar duger bara det bästa underlaget. En skärbräda är, bokstavligt talat, språngbrädan till medveten matlagning. Globals skärbräda G-1010 kombinerar japanskt hantverkskunnande med svenskt miljötänk och är på många sätt en produkt som är rustad för framtiden.

SE PRODUKTINFO
 

Skärbrädan är designad för att hålla måttet under hela sin livscykel. Den har rena linjer och mäter hela 53x30,5 cm, vilket ger en stor och stabil arbetsyta som är lätt att hålla ren. Samtidigt lämnar skärbrädan ett minimalt avtryck på miljön när det är dags för den att lämna ditt kök. Den är tillverkad helt av sockerrör, vilket är ett klimatsmart material som även går under namnet ”grön plast”. Om du återvinner din skärbräda bidrar du till och med till ett minusutsläpp av koldioxid.

Kort och gott. Globals skärbräda må vara svart på utsidan – men på insidan är den sockersöt och grön rakt igenom.

SPETSA TILL KNIVSAMLINGEN

När du investerar i en ny skärbräda, passa på att samtidigt se över knivstället. Finns det någon kniv som behöver slipas eller rentav köpas till? I Gibrands knivguide tipsar proffskocken och Globalambassadören Sebastian Gibrand om några vassa knivmodeller till samlingen.

SE AVSNITTEN