Globalkniven är rotad i japansk knivhistoria, testad av proffs i decennier och är den självklara språngbrädan till medveten matlagning. I år fyller Global trettiofem sylvassa år — ett jubileum som självfallet måste firas ordentligt. 

Året är 1985 och designern Komin Yamada har fått i uppdrag att ta fram en helt ny japansk kockkniv. Resultatet blir enkelstålskniven Global — en kniv som med sin unika design och extremt vassa egg snabbt letar sig in i restaurangkök världen över. Idag, trettiofem år senare, kan Global stolt titulera sig som en av världens bästa knivtillverkare. För att fira världens vassaste 35-åring lanseras nu inte en utan två nya, exklusiva jubileumsprodukter. 

Hipp, hipp, hurra!

Jubileumskniv

Med pompa och med stål – den här exklusiva jubileumskniven är framtagen särskilt inför Globals 35-års firande. Kniven är en santokukniv (13 cm) och finns endast i begränsad utgåva.

Jubileumsset

Jubileumskniven säljs inte enbart separat utan ingår även i ett festligt jubileumsset. Här får den sällskap av en olivslipad kockkniv (19 cm) samt en skalkniv (9 cm).