Häll alla ingredienser till brödet i en skål. Blanda till en jämn smet. Om den blir för torr kan du addera någon extra matsked vatten, blir den för kladdig tillsätter du i stället mer mjöl. Knåda ihop till en boll och lägg i en skål. Låt jäsa ca 35–40 minuter under bakduk.

Mjöla arbetsytan och stjälp upp degen. Dela degen i 8 bitar. Dra eller kavla ut dem till små, runda langos. Låt jäsa i 10 minuter. 

Hetta upp olja i en stor kastrull till 180 grader. Lägg försiktigt i langosen en och en. Fritera ca 3 minuter på varje sida, eller tills de ser gyllene ut. Servera med valfri topping.

Tips!
Fritera alla bröd och lägg dem på en plåt. När alla är klara är det bara att ”tjoffa” in dem i ugnen på 200 grader i 2–3 minuter tills de är varma igen.