Sushiskola
Gillar du att utmana dig själv när det kommer till matlagning? Testa att göra egen sushi. Här hittar du recept på nigiri, sushirullar och perfekt klibbigt ris.
Läs mer
Sushiskola – Nigiri
Lär dig att lyckas med din nigiri! Vi visar hur du gör en klassisk sushibit med ris och räkor, men givetvis kan du välja topping efter smak och tillfälle.
Läs mer
Sushiskola – Sushiris
Ta din hemgjorda sushi till en ny nivå! Här avslöjar vi hemligheten bakom det perfekta sushiriset.
Läs mer
Sushiskola – Uramaki
Uramaki eller Inside-out är ett alternativ till den klassiska makirullen med sjögräs utanpå. Vi visar hur du lyckas med rullen, steg för steg.
Läs mer
Grönkålssoppa med ärtor & grön curry
En slät soppa går alltid hem – oavsett årstid. Här bjuder Louise Johansson på en rykande varm soppa i vårens gröna färg.
Läs mer
Ros på hiramasa med grape & gurka
Kärleksboosta någon du tycker om med denna läckra sashimi-ros! Bakom receptet står proffskocken Louise Johansson.
Läs mer
Majsdipp
Snabb, enkel och makalöst god – det är denna krämiga majsdipp med chili. Den ultimata följeslagaren till tacokvällen!
Läs mer
Nudlar med wokade grönsaker & svamp
Tycker du att det är trist med rester? Spana in Thomas Sjögrens middagstips! Snabbt och lätt förvandlar han kylskåpsresterna till en väldoftande nudelrätt.
Läs mer
Vassa vegovänner
Vill du ha en grönare vardag? Då gäller det att börja förändringen i rätt ände – nämligen i köket. Här är vegokockens bästa redskap.
Läs mer
Mästerkockens nyårsmiddag
Filip Poons nyårsmiddag går inte av för hackor. Krispiga langos till förrätt, entrecôte och skysås till huvudrätt och en rejäl chokladbomb som avslutning.
Läs mer
Langos
Langos till förrätt – ja, varför inte? Om du gör dessa friterade bröd i liten storlek blir de en perfekt inledning på festmiddagen.
Läs mer
Stekt entrecôte med skysås
Entrecôte är en köttbit som kan otrolig mör och smakrik – när du steker den på rätt sätt. Följ Filip Poons recept och öka dina chanser att lyckas!
Läs mer
Chokladfondant
Om du gillar choklad kommer du att älska Filip Poons chokladfondant! Det är en lättlagad dessert som gör sig lika bra till vardags som till fest.
Läs mer
Årets Kock 2023 – Desirée jaks
Lär känna Årets Kock 2023! Vi har träffat Desirée Jaks och snackat tävling, matfilosofi och framtidsdrömmar.
Läs mer
Vass kniv på 30 sekunder
Globals våtslip ger dig en vass kniv på nolltid. Spana in vår video – och hitta skärpan i köket igen!
Läs mer
Meet the family
Global, Global Sai, Global Ni och Global Ukon. Vad är egentligen skillnaden mellan Globals olika serier? Här är egenskaperna som får knivarna att sticka ut.
Läs mer
Hemligheten bakom en Global succé
En slipad design och en sylvass japansk precision – här är Globalknivens spännande story i korthet.
Läs mer
Skötselråd - Globals träskärbrädor
Från rengöring och fläckborttagning till inoljning och förvaring – så tar du hand om din träskärbräda! I vår skötselguide har vi samlat den information du behöver ha koll på, för att din bräda ska hålla i många, många år framöver.
Läs mer
Cacio e pepe
Testa en ny vardagspasta! Här är en variant på den trendiga rätten cacio e pepe. Bakom receptet står proffskocken Louise Johansson.
Läs mer
Årets Kock firar 40 år!
19 oktober smäller det. Då går finalen av Årets Kock 2023 av stapeln och i samma veva firar mästerskapet 40 år! Men hur bra koll har du egentligen på tävlingen?
Läs mer
Bao buns med hoisinkyckling & sojamajonnäs
Bjud på fluffiga, ångade bröd med stekt hoisinkyckling, syrad gurka och sojamajonnäs. Ett recept du kommer vilja göra i repris!
Läs mer
Rädda kniven
Har din Globalkniv sett sina bättre dagar? Här är 3 problem som kan uppstå – och hur du löser dem på bästa sätt.
Läs mer
Ostron med jordgubbsponzu & gröna jordgubbar
Inget större fan av ostron? Vi lovar – proffskocken Louise Johansson kommer få dig att tänka om. Testa hennes jordgubbsdoftande recept!
Läs mer
Nytt till knivsamlingen
Vi kickar igång hösten med ett nyhetssläpp! Nu breddas Globals sortiment med fyra kaxiga knivmodeller och en knivslip.
Läs mer
Global Grillskola – Karamelliserade persikor med mandelkaka & luftig vanilj
Grilla allt som grillas kan – inklusive efterrätten! Proffskocken Sebastian Gibrand visar hur du tillagar sommarens godaste dessert: grillade och karamelliserade persikor med mandelkaka och luftig vanilj.
Läs mer